在家庭中,厨房被视为危险的地方,列为孩子的禁区,但孩子的好奇心总是那么强。并且厨房柜台的高度是根据成年人的身高来设计的,孩子们想参与进来就很困难。
在我们京都伟才国际幼儿园,为了让孩子体验厨房生活,感受下厨的乐趣,能识别更多果蔬和厨房锅具,特别为孩子量身定做了厨房体验馆。
我们伟才国际幼儿园的教育理念就是“教育来源生活,引导幼儿用生活知识和经验为自己的生活、游戏、学习服务,更好地成长”。
孩子们在体验厨房在玩中学,学中玩。
孩子们在剥、洗、切、包、夹的同时,这些基本的烹饪技巧,一点点的学习和接受。
“这是黄瓜、茄子、白菜、青椒、土豆······”小朋友熟练的说道。
家务代表了一个人最基本的生活能力,也是增进家庭生活情趣、建立儿童人际关系的基础。
小朋友感觉好奇妙,学着爸爸妈妈的样子,洗菜、切菜、炒菜,然后食物端上桌。
"厨房育儿"即是国外正流行的“cooking”游戏,目的是培养孩子自立、爱生活、手巧的第一步。厨房体验课程,是一种随意、即兴、玩耍的状态,正是体现我们创办生态乐园的宗旨。
“cooking”这个游戏,也可以在家里进行,但是父母一定要做好安全保护措施,让孩子在参与的过程中去体验生活,热爱生活。让孩子们“学在厨房、玩在厨房、乐在厨房”。